工厂食堂承包必须要做到“服众”?
不管是企业,还是工厂,每一个食堂承包所会遇到的问题都有:食堂的的用餐者来自于不同地区的人,都有着不同的口味,众口难调,那么应该如何解决工厂食堂承包快餐的差异化呢。
传统的承包食堂可能主要就是供给米饭和炒菜,但是如果想要将食堂承包的口味做的更加完善,可以通过服务食材和菜系的方法来达到目的,比如主食不仅仅可以提供简单的米饭,还可以提供面条、馒头、炒饭等等类型。菜也以制作的多样化,多去采用一些时令蔬菜,不仅可以降低成本,还可以给用餐者带来新鲜感。一个就是可以丰富菜的风格,不单单提供徽菜这种菜系,还可以按照用餐者的反馈适当的做一些川菜、粤菜等等其他菜系的美食,或者不单单提供炒菜,根据季节的变更提供小火锅、蒸菜、炖菜等等美味。小编认为尽可能的丰富食堂承包的菜色,才能够满足于多个用餐者的需求。
北京百灵鸟餐饮管理有限公司是一家从事单位食堂承包与托管、快餐配送、厨具生产以及餐饮人员培训、输出一体化的综合性后勤服务企业。我公司经过近二十年的经营实践,在餐饮方面不仅积累和总结了一整套较为完善的团膳服务经验,同时也培养、储备并输出了一大批食堂管理方面的行家里手和技术人才。多年来我公司先后与国内100多家学校、机关、部队、医院、工厂等各类单位建立了合作关系,受到了广大用户的好评。如果您正在选购工厂食堂承包, 北京百灵鸟餐饮管理有限公司真诚的欢迎您的来电或直接来我公司参观和咨询。